广东以色列理工学院王牌专业是什么眺望国际

在人口疯狂增长、消费升级的背景下，食品安全问题开始受到越来越多人的重视。而食品安全检测行业作为保障食品安全的重要一环，近年来获得了迅速发展。预计到年，全球食品安全检测市场规模将达到亿美元。这种迅猛的发展速度，既是我国食品安全诉求日益高涨的结果，也是检测技术的不断进步和市场需求增加相结合的产物。

在此背景下，全球食品安全相关行业的重要性也在突飞猛进，而这也为生物技术与食品工程专业的高级人才带来了发展机遇。当然，维护食品安全、营建绿色地球作为一个全球性问题，具备全球视野、拥有科研能力的一流人才，或将在此问题上更有“发言权”、更具“权威性”，更能得到不错的发展前景与薪资待遇。

身为中外合办大学中的突出代表，以及我国第一所引进以色列优质高等教育资源的具有独立法人资格的中外合作大学，广东以色列理工学院依托国际名校的办学资源，遵循国际一流的专业设置，开设生物技术与食品工程专业。而这一专业，既是世界上为数不多的将生物技术和食品工程领域结合的跨学科专业；更为同学们提供了一条“国际化本科”的培养渠道。

官方背书，实力强劲

广以生物技术与食品工程专业虽然成立于年，在不少人眼中看起来是一个“年轻”专业。但专业建设所依托的学术资源，源自誉有“中东MIT”之称的百年理工类学府——以色列理工学院。

以色列理工学院是一所由世界科学巨匠爱因斯坦所倡设的享誉全球的理工类大学。建设之初，该校承载以色列本国急需高水平尖端人才的热切需求，成为该国的“教育重镇”、“创新基石”。直到现在，该校已成为工程、生物技术、太空、计算机科学、纳米技术和能源等领域的全球先驱。

据彭博社报道，在市值达10亿美元的美国各大高科技公司中，担任首席执行官一职的以色列理工学院校友数位居第7名；而在美国国家工程院的外籍院士中，以色列理工学院的人数排名第二；更值得一提的是，在美国纳斯达克上市的半数以色列公司，均由以色列理工学院校友创办。

可见，无论是发展历史，还是育人实力，以色列理工学院在国际高教之林中拥有较高的办学声誉。而兴建于我国广东的广以，已%将以色列理工学院本部的学术资源引入生物科学与食品工程专业的人才培养模式中。

而在顶尖资源涌入后的一年后，该专业支撑学科“食品科学与工程”便入选高等教育“冲补强”提升计划重点建设学科名单，得到广东省高水平大学建设计划的大里程支持。直至年底，该专业正式被广东省教育厅推荐作为省级一流本科专业建设点，即将步入崭新的发展阶段。

国际模式，结合科研

不难看出，拥有世界名校背书与官方机构的认可，广以生物技术与食品工程专业的权威性毋庸置疑。当然，身为极具“国际化本科”色彩的广以，也实打实地把源自海外学府人才培养的一贯体系，创造性地与中国本土学生的教育教学相交融，打造了以“科研育人”为特色的前沿国际化培养模式。

据悉，为培养食品和生物技术领域的高水平科技人才，广以生物技术与食品工程专业以全英教学模式为基底，将英文原版国际化教材与讲义利用到日常教学，通过承接本部宝贵的教学经验，打造了一整套体系完备的专业课程框架。

在专业学习阶段的前三个学期，所有本科生必须完成理工科基础课程，主要侧重数学、物理学、化学和生物学。此后专业开设包括食品工程、生物化学、营养学、分子生物学、生物技术，以及企业家精神等跨学科教育。

高年级学生可以进一步选修高阶课程以加深专业知识与经验，如遗传学和高级遗传技术、生态工程、高级生物材料、农产品加工和研究项目等。而小编还注意到，生物科学与食品工程专业目前还计划提供组织工程和合成生物学等其他高阶课程，从而帮助大家深入理解学科内容，自由选择感兴趣的研究方向。

不过，作为一个工科专业，学生实践能力是未来发展的“核心竞争力”。因此，广以十分重视搭建实践科研平台，向大家提供多样了动手实操机会。除了占总课时数30%--40%的实验课外，广以还为所有专业学生提供了参与前沿科研项目的机会。本科生们将有机会以研究助理的身份直接参与项目研究，并发表科研论文，研产属于自己的宝贵科研成果，在个人履历上留下亮眼的一笔。

当然，要满足专业所有学生的实验需求，让每位学生享受到独立的实验操作体验，健全的科研硬件是必不可少的。据悉，专业已配备最新进的仪器设备，包括但不限于通用微生物学、食品微生物学和分子生物学实验室、生化和食品分析实验室、发酵和下游加工实验室等等。专业学生可以在国际标准下进行完整的生物学实验流程、测试，得到精度更高、更符合实验预期的研究结果，从而保证实践活动的而顺利进行。

师资顶尖，群贤毕集

除了完整的国际教学模式，学校针对生物技术与食品工程专业的教育需求，集结精锐、汇聚名师，已形成一支来自全球的师资队伍。队伍当中大部分教师均由以色列理工学院本部进行直接选派，其余教学科研人员则均按照以色列理工学院的标准在全球招聘。

这些教师，曾在哈佛大学、麻省理工学院、加州大学圣塔芭芭拉分校、圭尔夫大学、以色列理工学院、美国肯塔基大学、以色列Volacni农业中心、美国国家糖尿病与消化和肾脏疾病研究所等国际知名理工科高校或研究机构，接受博士科研训练、进行博士后研究、从事科研工作。

他们宝贵的教学科研履历，能够为广以生物技术与食品工程专业诸如独特、新颖的教育理念；而源自不同国家学界的教育观点，则能充实同学们的学术见解、拓宽研究路径，为成为高标准、高要求的科学人才提供了重要保障。

升学无忧，就业有道

不难看出，同时具备生物技术与食品工程两大领域能力的工程师和科技人才，是广以生物技术与食品工程专业的培养目标。而在自由学术氛围、全英学习环境以及科研倾向明显的四年本科教育后，就读与该专业的学生也将获得更为广阔且优质的发展选择。

就业方面，由于该专业学生具备明显的国际视野、科研履历以及专业能力，未来是能够胜任广东省以至大中华地区在食品、药品、化妆品、环境保护、能源、农业、环境等相关领域的岗位人才需求的。当然，从广以历届毕业生的发展取向看，大部分学子还是凭借其卓越的核心能力，受到世界范围内顶尖大学研究生项目的欢迎。

截止目前，该专业已培养两届本科毕业生。在完成本科学习后，该专业大量学生先后斩获苏黎世联邦理工学院、约翰霍普金斯大学、卡内基梅隆大学、明尼苏达双城分校、莱斯大学、伦敦大学学院、帝国理工学院、瓦格宁根大学、新加坡国立大学、希伯来大学、魏茨曼科学研究院、香港大学、香港科技大学等世界顶尖院校攻读硕士/博士学位的录取通知书。

未来，同学们将在广以所提供的生物技术、微生物学和分子生物学、食品工程与技术、干细胞和组织工程、毒理学、合成生物学、生物化学和营养学等一系列最先进课题之上，继续深入探索学科未知领域，以期实现自我价值。

生物技术是对生命有机体进行加工改造和利用的技术，也是目前科技食品领域最具发展前景的前沿核心技术。而在大食品观的时代背景下，同时具有生物技术与食品工程能力的本科毕业生，无疑是科研院所、高等学府、业界名企眼中的复合型人才。正值年高考志愿填报工作即将开始，如果各位追求国际化本科教育，对生物技术和食品工程两大领域兴趣颇深，小编以为，广以立足于中以两国的交流纽带，的确不失为一个实现能力跃升的上佳选择。

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