物流上的新生活足不出户如何吃遍各国美

（央视财经《精品财经纪录》）黄澄澄的橙子、红彤彤的蕃茄、鲜嫩的鱼肉和美味的寿司，这些来自异国它乡的商品，人们可以在短时间内得到它吗？又是通过什么途径实现这一愿望呢？新型物流产业的出现，可以让人们不出家门就能享受到世界各国的美食和商品，尤其是海运集装箱的发明更是让商品的“准时化”交付变得可行，让过去的一些不可能变成了可能。纪录片《它从哪里来》讲述的就是人们如何通过庞大的国际物流产业及时得到所需商品的故事。

1.以色列的雅法橙香甜可口

在以色列北部，坐落着面积最大的橙子种植园之一“夏莫蒂”，它是著名雅法橙的故乡，“雅法”品牌享誉全世界。在所有来自以色列的橙子中，只有质量最好的产品才能打上“雅法”的标签。这里的橙子有着特殊的质地，果肉口感丰富，易剥皮，几乎没有籽，保存期长且味道极好，有特别的椭圆形外观，不像大多数脐橙都是圆的。它的收获期只有3个月，采摘后的橙子从种植园直接运到包装中心接受灭菌处理，杀死表皮上所有的微生物。实验人员会随机抽取样本检测其酸度和果汁浓度，测定白利糖度，为其建立信息档案以备出口。水果在以色列冷库里最多储藏三周，之后会通过陆路、海运和空运被运出，最快用7到10天的时间就能从种植园来到欧洲超市的货架上，橙子是世界上最受欢迎的水果之一，这种富含维生素的水果是欧洲人早餐中不可缺少的一部分。

2.荷兰的番茄升入了太空

荷兰虽是世界上面积最小的国家之一，却是全球第二大农产品出口国。仅番茄这一项，荷兰的产出就超过个品种，有“玻璃之城”之称的韦斯特兰是荷兰种植温室最集中的区域，聚集了80多个番茄种植基地，其中规模较大的一家专门种植圣马佐番茄，企业每年产出45万吨李子番茄。这些番茄40%销往德国，其余60%销往欧洲其它国家。荷兰人善于大胆创新，他们在巨大的温室里种植番茄，使用以玄武岩为基础材料的钢丝棉作为栽培基质，控制番茄的生长过程，用加热灯，矿物质和水，确保番茄的品质全年保持稳定，种植者可以控制湿度、温度和二氧化碳浓度等环境因素。从温室到超市，番茄的运输时间最多不超过两三天，由专门运送生鲜食品的冷藏货车负责把番茄送到欧洲。目前，番茄有很多种食用方法，当成零食水果或是来一杯番茄汁都是很常见的吃法，而意大利人却把番茄送入了太空。

3.挪威的鲑鱼与日本的寿司完美结合

挪威有世界上最大的鲑鱼养殖场，随着人们对寿司的需求量急剧增加，每天有吨鲑鱼从挪威离港，运往欧洲和日本的各大市场。挪威的渔场有相当高的品质保障，鲑鱼被养殖在直径为米巨大的漂浮围栏里，渔网则沉到水下50米深的地方。鲑鱼养殖是从孵卵器中开始的，鱼卵在淡水中受精，从鲑鱼卵到最后的成品鱼肉，一共需要两年半的时间。每条鱼都会经过人工接菌，以保证其没有感染病菌，每天加工的数吨鲑鱼，都会在几个小时之内，被出口到欧洲其它国家。全球寿司风潮的兴起推升了养殖鲑鱼的需求量，挪威每年向全球出口约万吨鲑鱼。每隔40分钟，就有一辆满载着养殖鲑鱼的卡车，驶离挪威，开往国界线。

4.集装箱中的巨无霸

位于西班牙南端的阿尔赫西拉斯，是人们进入欧洲的门户，这里的一切都是为超大型集装箱货船量身打造，它有全世界最现代的货运交通枢纽。由于物流运输的典型特征，大多数船只仅在这里停留几小时，港口必须在非常短的时间内将集装箱运到指定的目的地，这里的工人每周转运到个集装箱。而在应对全世界最大的马士基3E级集装箱船时，不仅要掌握机器设备的技术性能革新，随时改变你的海上运输契约和改装卸载抓斗，而且还要对装载的危险物品、不同区域的船员习性以及途径海盗区域的危险挑衅，船员都要应对自如，他们在船上工作一周的时间，直到将物品安全送达目的地。随着国际海运的不断变化，相信只要有了合适的团队，一切皆有可能。

世界正在以惊人的速度发生着改变，我们所消费的产品中有九成来自其它一些遥远的国家。

纪录片《它从哪里来》带你一起体验商品流通的过程，央视财经频道《精品财经纪录》2月6至12日播出，敬请收看。

（本文编辑：田羽菲）

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