不吃早餐会大大提高患心血管的风险早餐必

据CNN报道，《美国心脏病学会杂志》最新发表的研究显示，不吃早餐这一习惯将极大地增加因心血管类疾病，尤其是中风导致的早死风险。跟每天吃早餐的人比，从不吃早餐的人心血管疾病死亡风险高出87%。

吃早餐是促进心血管健康的方式

《中国居民早餐饮食状况调查报告》，结果显示35%的调查对象不能做到天天吃早餐，55%的调查对象早餐摄入食物种类不足三种，42%的人在10分钟以内用完早餐，无法满足食物多样的平衡膳食原则。

中国营养学会秘书长杜松明表示，“目前很多消费者不吃早餐或者早餐吃得不够健康。然而事实上，早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐的营养决定了一整天的膳食质量。”中国营养学会建议，多在早餐上花点时间，选择不同种类的食物，每隔一段时间更换早餐食谱，保证营养丰富。

那么，为什么不吃早餐会让患心血管病的风险增高呢？研究者认为，不吃早餐可导致众多心血管危险因素，如肥胖、高血压、血脂异常、血糖升高和代谢综合征。

蛋白含量高的早餐更利于降低心血管病风险

正常情况下,营养均衡是健康早餐的一大标准,一般要包括三大类：一是谷类或者薯类主食；二是高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、坚果、豆浆等；三是新鲜蔬果类，早餐适当增加蔬菜和水果，可以提供丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质，这样能使人体吸收的营养更加全面。

加拿大学者在对早餐质量进行研究后认为，早餐蛋白水平高,不仅可以降低餐后血糖，还能使午餐的食欲有所收敛,很适合偏胖人群和血糖有点高的人群,有利于减重和维持血糖水平，降低心血管病风险。

9点半前吃早餐最理想可改善血糖水平

需要提醒的是，早餐推迟，也不要太晚，有研究显示不要晚于9点半。因为9点半之前吃早饭，可以通过调控生物钟的基因而减轻体重，改善血糖水平和胰岛素的分泌。

以色列特拉维夫大学的一项新研究指出:在上午9:30之前吃早餐,能够避免肥胖和糖尿病。

不吃早餐的人往往生活方式不健康

伊利诺伊大学营养学副教授克里斯塔·瓦拉迪指出,经常不吃早餐的人往往都是生活习惯也不太健康。具体来说,这些人往往吸烟、酗酒、缺少运动、饮食差、收入低。所有以上因素都导致这些人患心血管疾病的风险更高。这项研究已经试图控制这些干扰性因素,但很难将早餐从他们不健康的生活方式中完全剥离出来。

心血管疾病一直都是困扰着人们的重大疾病,对人们的正常生活、工作、学习造成了非常大的影响。日常生活中的不良习惯往往会引发心血管疾病。吸烟、酗酒，身体肥胖，盐摄入过多，熬夜都会引发身体多方面的健康问题。

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